Salchipapas Cunit
Una versión renovada del clásico callejero. Papas fritas doradas y crocantes se mezclan
con rodajas de Salchicha Cazadora Cunnit, que aporta su característico toque ahumado. Se
complementa con vegetales frescos (tomate, cebolla, maíz tierno), un mix de salsas caseras
y un toque de queso rallado. El resultado: una preparación rendidora, más completa y
atractiva para sorprender en cualquier ocasión.
Salchipapas Cunit
Una versión renovada del clásico callejero. Papas fritas doradas y crocantes se mezclan
con rodajas de Salchicha Cazadora Cunnit, que aporta su característico toque ahumado. Se
complementa con vegetales frescos (tomate, cebolla, maíz tierno), un mix de salsas caseras
y un toque de queso rallado. El resultado: una preparación rendidora, más completa y
atractiva para sorprender en cualquier ocasión.
Ingredientes
1
Papas criollas medianas 600 g
2
Salchicha Cazadora Cunnit 300 g
3
Maíz tierno 80 g
4
Tomate fresco en cubos 80 g
5
Cebolla blanca en plumas | 60 g
6
Queso rallado (mozzarella o doble crema) | 100 g
7
Mayonesa | 60 g
8
Salsa de tomate | 60 g
9
Salsa BBQ | 40 g
10
Cilantro fresco picado | 10 g
11
Aceite vegetal | 500 ml
12
Sal y pimienta | Al gusto
Preparación
Mise en place
Lavar y cortar las papas en bastones. Cortar la salchicha en rodajas, el tomate en cubos y la cebolla en plumas.
Freír
Freír las papas en abundante aceite caliente hasta dorar y escurrir en papel absorbente.
Saltear
Dorar la salchicha Cazadora en sartén hasta que tome un tono dorado y libere su aroma ahumado.
Montaje
Mezclar las papas con la salchicha dorada, añadir tomate, cebolla y maíz tierno.
Finalizar
Servir con queso rallado encima, decorar con cilantro fresco y acompañar con las salsas (mayonesa, tomate, BBQ).
Ingredientes
1
Papas criollas medianas 600 g
2
Salchicha Cazadora Cunnit 300 g
3
Maíz tierno 80 g
4
Tomate fresco en cubos 80 g
5
Cebolla blanca en plumas | 60 g
6
Queso rallado (mozzarella o doble crema) | 100 g
7
Mayonesa | 60 g
8
Salsa de tomate | 60 g
9
Salsa BBQ | 40 g
10
Cilantro fresco picado | 10 g
11
Aceite vegetal | 500 ml
12
Sal y pimienta | Al gusto
Preparación
Mise en place
Lavar y cortar las papas en bastones. Cortar la salchicha en rodajas, el tomate en cubos y la cebolla en plumas.
Freír
Freír las papas en abundante aceite caliente hasta dorar y escurrir en papel absorbente.
Saltear
Dorar la salchicha Cazadora en sartén hasta que tome un tono dorado y libere su aroma ahumado.
Montaje
Mezclar las papas con la salchicha dorada, añadir tomate, cebolla y maíz tierno.
Finalizar
Servir con queso rallado encima, decorar con cilantro fresco y acompañar con las salsas (mayonesa, tomate, BBQ).
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Salchipapas Cunit
Una versión renovada del clásico callejero. Papas fritas doradas y crocantes se mezclan
con rodajas de Salchicha Cazadora Cunnit, que aporta su característico toque ahumado. Se
complementa con vegetales frescos (tomate, cebolla, maíz tierno), un mix de salsas caseras
y un toque de queso rallado. El resultado: una preparación rendidora, más completa y
atractiva para sorprender en cualquier ocasión.
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canela, logrando un interior aromático y suave, mientras que el exterior queda dorado y
crujiente. Ideal para negocios de alto volumen.
Bowl con butifarra Zenú
Una propuesta tipo brunch bowl contundente y llena de sabor. La base de papas en cubos
doradas al sartén se combina con la intensidad cárnica de la Butifarra Zenú, el toque
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menús de desayuno, almuerzo ligero o como plato fuerte en cafeterías y restaurantes.
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