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La técnica detrás del la "SMASH BURGER"
Descubre cómo optimizar tus tiempos en plancha sin sacrificar sabor. Aumenta la rotación de mesas con técnicas de cocción de alto rendimiento.
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Pasta Arrabbiata
La Pasta Arrabbiata con Mortadela Cunit Chef es la fusión perfecta entre el carácter picante de Italia y la eficiencia de la cocina profesional. Utilizando la Mortadela Jamonada Cunit Chef por su textura suave y fácil manejo, transformamos un plato tradicional en una opción de alto valor percibido con un costo controlado. Es la solución ideal para menús del día que buscan consistencia, rapidez y un sabor que los clientes siempre disfrutan.
Chuzo de chorizo Zenú
Un clásico de la tradición costeña: chorizos tipo chuzo Zenú asados a la perfección y
servidos con yuca cocida y dorada. Una combinación que resalta el sabor casero y
auténtico del chorizo, acompañado de la suavidad de la yuca, ideal para compartir en
reuniones, asados o celebraciones.
Bowl con butifarra Zenú
Una propuesta tipo brunch bowl contundente y llena de sabor. La base de papas en cubos
doradas al sartén se combina con la intensidad cárnica de la Butifarra Zenú, el toque
cremoso del huevo frito y el gratinado del queso rallado. Una preparación que funciona en
menús de desayuno, almuerzo ligero o como plato fuerte en cafeterías y restaurantes.
Butifarra con piña asada
Una preparación vibrante con el toque tropical perfecto: butifarra dorada combinada con
piña asada y miel, que aporta un equilibrio dulce, ácido y especiado. Ideal como topping
para hamburguesas, hot dogs, bowls o carnes a la parrilla, agregando un perfil caribeño
irresistible.
Salchipapas Cunit
Una versión renovada del clásico callejero. Papas fritas doradas y crocantes se mezclan
con rodajas de Salchicha Cazadora Cunnit, que aporta su característico toque ahumado. Se
complementa con vegetales frescos (tomate, cebolla, maíz tierno), un mix de salsas caseras
y un toque de queso rallado. El resultado: una preparación rendidora, más completa y
atractiva para sorprender en cualquier ocasión.
Salchipapas Zenu
Una preparación infaltable en todo menú casual o de comida rápida: las Salchipapas. En
esta versión, las Papas Delgadas Zenú son las protagonistas, ofreciendo una textura
dorada y crocante que sostiene los sabores intensos de la Salchicha Llanera Rica y el
toque crujiente de la Tocineta Zenú.
Una receta versátil, ideal para food trucks, restaurantes informales, bares o menús de
eventos, con gran rendimiento, presentación atractiva y un sabor que conecta con todos los
públicos.
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