Hamburguesa Doble Maple BBQ
La base perfecta para la creatividad del chef. Esta hamburguesa doble utiliza la Línea Profesional Zenú, diseñada para ir del congelador a la plancha sin perder su forma ni jugosidad. Una combinación explosiva de sabores: carnes firmes de res, cerdo y pollo, el dulce de la tocineta con miel de maple y la potencia de la salsa BBQ. Practicidad y sabor gourmet en un solo bocado.
Hamburguesa Doble Maple BBQ
La base perfecta para la creatividad del chef. Esta hamburguesa doble utiliza la Línea Profesional Zenú, diseñada para ir del congelador a la plancha sin perder su forma ni jugosidad. Una combinación explosiva de sabores: carnes firmes de res, cerdo y pollo, el dulce de la tocineta con miel de maple y la potencia de la salsa BBQ. Practicidad y sabor gourmet en un solo bocado.
Ingredientes
1
Hamburguesa Profesional Zenú (100g c/u). | 2 unidades
2
Pan brioche artesanal | 1 unidad
3
Lonchas de queso amarillo | 2 lonchas
4
Tiras de tocineta Zenú | 2 unidades
5
Miel de maple | Al gusto
6
Pepinillos agridulces | Al gusto
7
Salsa BBQ y salsa de la casa | Al gusto
Preparación
Cocción
Lleva las carnes directamente del congelador a la plancha (sin aceite) durante 4 minutos por cada lado, agrega sal y tu toque del chef.. Al final, coloca el queso encima para que se funda.
Crocante
Dora la tocineta y, justo antes de retirarla, pincélala con la miel de maple para un glaseado brillante.
Base
Tuesta el pan con mantequilla y aplica la salsa de la casa en ambas caras.
Armado
Monta la primera carne, un toque de BBQ, la segunda carne, la tocineta con miel y los pepinillos. Cierra y sirve.
Ingredientes
1
Hamburguesa Profesional Zenú (100g c/u). | 2 unidades
2
Pan brioche artesanal | 1 unidad
3
Lonchas de queso amarillo | 2 lonchas
4
Tiras de tocineta Zenú | 2 unidades
5
Miel de maple | Al gusto
6
Pepinillos agridulces | Al gusto
7
Salsa BBQ y salsa de la casa | Al gusto
Preparación
Cocción
Lleva las carnes directamente del congelador a la plancha (sin aceite) durante 4 minutos por cada lado, agrega sal y tu toque del chef.. Al final, coloca el queso encima para que se funda.
Crocante
Dora la tocineta y, justo antes de retirarla, pincélala con la miel de maple para un glaseado brillante.
Base
Tuesta el pan con mantequilla y aplica la salsa de la casa en ambas caras.
Armado
Monta la primera carne, un toque de BBQ, la segunda carne, la tocineta con miel y los pepinillos. Cierra y sirve.
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Salchipapas Cunit
Una versión renovada del clásico callejero. Papas fritas doradas y crocantes se mezclan
con rodajas de Salchicha Cazadora Cunnit, que aporta su característico toque ahumado. Se
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Chipotle Pork Burguer
Descubre la potencia y la eficiencia operativa en cada mordida con nuestra “Chipotle Pork Burger”. Utilizando la Hamburguesa 100% Cerdo de Rica x 900g, esta receta está diseñada para una cocción rápida y uniforme sin añadir grasa a la plancha. El perfil jugoso y versátil del cerdo se potencia con una base de mayonesa chipotle artesanal y la textura inconfundible de los aros de cebolla crocantes. Rentabilidad y satisfacción aseguradas en los momentos de mayor demanda.
Brunch Ranchero Premium
Redefine el concepto de desayuno con nuestro Brunch Ranchero Premium. Esta receta destaca la calidad superior y el sabor ahumado de la Salchicha Ranchera, cuya textura firme se mantiene perfecta tras el asado. Al integrarse con huevos perfectamente cocidos y una base artesanal, logramos un plato que comunica estatus y sabor superior, ideal para establecimientos que buscan premiunizar su oferta de mañana con un producto icónico y confiable.
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Eleva tu menú con el auténtico sabor de la Salchicha Superperro Zenú. Una receta diseñada para resaltar su jugosidad excepcional y su tamaño perfecto que no se encoge, garantizando una presentación impecable. El toque maestro de Zenú que transforma un perro clásico en una experiencia premium de hot dog americano
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