Pasta de hojaldre CRUJIENTES x5.000g
Masa laminada con precisión para crear miles de capas. Expansión máxima y textura incomparable.
Presentación: Bolsa
5000g
Descripción
El lienzo de alto desempeño que asegura el éxito de tu producto final. Esta Pasta Hojaldrada CRUJIENTES es la base técnica diseñada para la producción en volumen, garantizando un resultado espectacular y consistente en cada horneada.Su secreto reside en un meticuloso proceso de laminado, donde la masa y la materia grasa se pliegan con precisión para crear miles de capas perfectas. Esta técnica es la clave de su nombre, asegurando una expansión máxima en el horno y una textura CRUJIENTE incomparable que se deshace en la boca.Con su presentación de 5.000 gramos, obtienes una solución de alto rendimiento y cero desperdicio, esencial para maximizar la rentabilidad. Es el ingrediente ideal para crear desde delicadas milhojas, croissants aireados, y pasteles dulces, hasta bases para quiches y empanadas saladas.
Información nutricional
Tamaño porción
Calorías
Calorías en agua
Grasa
Proteínas
Carbohidratos
Azúcar
Grasa saturada
Sodio
Pasta de hojaldre CRUJIENTES x5.000g
Masa laminada con precisión para crear miles de capas. Expansión máxima y textura incomparable.
Presentación: Bolsa
5000g g
Descripción
El lienzo de alto desempeño que asegura el éxito de tu producto final. Esta Pasta Hojaldrada CRUJIENTES es la base técnica diseñada para la producción en volumen, garantizando un resultado espectacular y consistente en cada horneada.Su secreto reside en un meticuloso proceso de laminado, donde la masa y la materia grasa se pliegan con precisión para crear miles de capas perfectas. Esta técnica es la clave de su nombre, asegurando una expansión máxima en el horno y una textura CRUJIENTE incomparable que se deshace en la boca.Con su presentación de 5.000 gramos, obtienes una solución de alto rendimiento y cero desperdicio, esencial para maximizar la rentabilidad. Es el ingrediente ideal para crear desde delicadas milhojas, croissants aireados, y pasteles dulces, hasta bases para quiches y empanadas saladas.
Información nutricional
Tamaño de la porción
Calorías
Calorías en agua
Grasa
Proteínas
Carbohidratos
Azúcar
Grasa saturada
Sodio
Recetas con este producto
Prepara recetas inolvidables y haz que tus clientes vibren de sabor
Hamburguesa Tropical
Descubre el equilibrio perfecto entre rendimiento industrial y sabor artesanal con nuestra Hamburguesa Tropical Institucional. Aprovechando la tecnología de sellado uniforme de Zenú (sin necesidad de aceite), esta propuesta combina la jugosidad de la res y el cerdo con el dulzor de la piña asada. Una solución eficiente para menús de alto impacto que buscan frescura y estandarización total
Mini-Sliders Gourmet
Maximiza tu rentabilidad con la Salchicha POP Zenú. Su tamaño uniforme es el aliado perfecto para eventos y catering, permitiendo un costeo exacto por unidad. Crea pasabocas sorprendentes como nuestros Mini-Sliders Gourmet, donde el sabor y la eficiencia se encuentran en un solo bocado
Bowl con butifarra Zenú
Una propuesta tipo brunch bowl contundente y llena de sabor. La base de papas en cubos
doradas al sartén se combina con la intensidad cárnica de la Butifarra Zenú, el toque
cremoso del huevo frito y el gratinado del queso rallado. Una preparación que funciona en
menús de desayuno, almuerzo ligero o como plato fuerte en cafeterías y restaurantes.
Chuzo de chorizo Zenú
Un clásico de la tradición costeña: chorizos tipo chuzo Zenú asados a la perfección y
servidos con yuca cocida y dorada. Una combinación que resalta el sabor casero y
auténtico del chorizo, acompañado de la suavidad de la yuca, ideal para compartir en
reuniones, asados o celebraciones.
Salchipapas Zenu
Una preparación infaltable en todo menú casual o de comida rápida: las Salchipapas. En
esta versión, las Papas Delgadas Zenú son las protagonistas, ofreciendo una textura
dorada y crocante que sostiene los sabores intensos de la Salchicha Llanera Rica y el
toque crujiente de la Tocineta Zenú.
Una receta versátil, ideal para food trucks, restaurantes informales, bares o menús de
eventos, con gran rendimiento, presentación atractiva y un sabor que conecta con todos los
públicos.
Bowl con butifarra Zenú
Una propuesta tipo brunch bowl contundente y llena de sabor. La base de papas en cubos
doradas al sartén se combina con la intensidad cárnica de la Butifarra Zenú, el toque
cremoso del huevo frito y el gratinado del queso rallado. Una preparación que funciona en
menús de desayuno, almuerzo ligero o como plato fuerte en cafeterías y restaurantes.
Chuzo de chorizo Zenú
Un clásico de la tradición costeña: chorizos tipo chuzo Zenú asados a la perfección y
servidos con yuca cocida y dorada. Una combinación que resalta el sabor casero y
auténtico del chorizo, acompañado de la suavidad de la yuca, ideal para compartir en
reuniones, asados o celebraciones.
Hamburguesa Doble Maple BBQ
La base perfecta para la creatividad del chef. Esta hamburguesa doble utiliza la Línea Profesional Zenú, diseñada para ir del congelador a la plancha sin perder su forma ni jugosidad. Una combinación explosiva de sabores: carnes firmes de res, cerdo y pollo, el dulce de la tocineta con miel de maple y la potencia de la salsa BBQ. Practicidad y sabor gourmet en un solo bocado.
Perro caliente Hawaiano
Delicioso y sencillo perro caliente con salchicha long Zenú, tocineta Rica, Piña salsas y maicitos
El tradicional americano
Eleva tu menú con el auténtico sabor de la Salchicha Superperro Zenú. Una receta diseñada para resaltar su jugosidad excepcional y su tamaño perfecto que no se encoge, garantizando una presentación impecable. El toque maestro de Zenú que transforma un perro clásico en una experiencia premium de hot dog americano
Perro suizo de la montaña
Experimenta la tradición con el Perro Suizo de la Montaña. La Salchicha Suiza Premium Zenú se une a la frescura del repollo y el queso fundido para crear un bocado equilibrado y potente. Un clásico europeo adaptado al paladar profesional, donde la calidad de Zenú es la garantía de un sabor superior
Mini-Sliders Gourmet
Maximiza tu rentabilidad con la Salchicha POP Zenú. Su tamaño uniforme es el aliado perfecto para eventos y catering, permitiendo un costeo exacto por unidad. Crea pasabocas sorprendentes como nuestros Mini-Sliders Gourmet, donde el sabor y la eficiencia se encuentran en un solo bocado
Hamburguesa Tropical
Descubre el equilibrio perfecto entre rendimiento industrial y sabor artesanal con nuestra Hamburguesa Tropical Institucional. Aprovechando la tecnología de sellado uniforme de Zenú (sin necesidad de aceite), esta propuesta combina la jugosidad de la res y el cerdo con el dulzor de la piña asada. Una solución eficiente para menús de alto impacto que buscan frescura y estandarización total
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